在市场经济条件下，企业对其产品如何定价从来都是企业经营者最重要的决策之一，因为价格是市场营销组合中唯一为企业提供收益的因素，同时价格又是市场竞争的一种重要手段，定价是否恰当将直接关系产品的销售量和企业的利润额。

　　（1）使用低价原则。消费者对快速消费品的敏感度通常比较大，因此更热衷于价格折扣促销等低价策略。

　　新上市的品牌，快速消费品大都会保证各级渠道足够的利润空间，以求更多的经销商经销其产品，其铺市率较高、渠道面较广，因此产品价格偏高。

　　成熟的品牌，价格透明度较高，品牌的认知度、美誉度较高，选择经销商和终端较为容易，各级经销商的利润空间相对较低。从价格政策的制定上看，应促使提高其总销售量来获得利润。

　　（3）在很多特殊的销售渠道可制定高价。如宾馆、酒店、娱乐场所等，快速消费品可以采用较高售价的销售策略，其关键在于如何刺激销售商。

　　（1）“撇脂”定价。“撇脂”定价是指与竞争产品的价格相比，企业为产品制定的价格往往比较高。这种定价策略有三个优点：有助于企业快速收回研发成本；有利于维护创新产品的独特形象；生产商可以控制市场对产品寿命周期中引入期阶段的需求，从而调整生产能力以满足市场需求。其缺点是吸引竞争者加入。

　　由于快速消费品的消费者多属冲动型购买者，这种产品特点决定了企业可以在产品导入期采用“撇脂”定价来获得高额利润。

　　（2）渗透定价。渗透定价又称为市场减法定价，它以低价作为营销武器。当竞争者进入有着几十个竞争品牌的新行业时，其定价往往明显低于竞争对手的价格。

　　（3）竞争性定价。大多数产品的定价都要受到竞争者价格的限制。在快速消费品市场上，新产品层出不穷，竞争激烈。因此，竞争者的价格构成了价格的基本水平。采取竞争性定价策略时，企业还应考虑整体的市场形势、企业在市场上的地位以及企业与竞争者的价格之间的关系。

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